花屋の仕事
花屋さんは幼児（女の子）の将来なりたい職業で今でも上位にあります。街の花屋さんは商店街ではその名のとおり「花」であり、通りを彩るために欠かせない存在だといえるでしょう。また、花は庶民の生活に癒しと潤いを与えてくれるアイテムで、四季おりおりの行事では必ず必用とされます。中でも母の日やお盆、そしてお葬式は特別です。私たちの生活は古くから花と共にあるようなもので、だから街には必ず花屋さんがあります。
花屋さんは仕入れた花を店先で売っているだけの、とても楽な仕事に見えてしまいます。しかし花屋としてしっかり利益をだしていくためには、他の商売と同じような努力が必用です。以下は一般的な花屋さんの１日のスケジュールです。
市場調査、イベントの企画
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販売する花、包装用またはディスプレイ用の雑貨の仕入れ
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仕入れた花の手入れとディスプレイ
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接客と販売
花屋になるには
花屋は手持ちの資金が少なくて始められる商売の代表のようなもの。基本的には店舗と花、花を保管して展示する保冷庫（フラワーキーパー）があればいいからです。しかし、ここで一番の問題は店舗になります。どんな商売でもそうであるように出店する場所が成否を分けるわけで、花屋は特に出店場所が重要となります。
「花屋が成功する場所なら他のどんな商売をやっても成功する」とまで言われるほどで、つまり、花屋で成功したければ街の一等地を借りることになります。花屋で失敗してお金をドブに捨てる人はあとを絶ちませんが、その多くは適当に安い場所を借りてしまった人たちです。もちろんアイデアやサービスでそのハンディを乗り越える人もいますが、それは少数派にすぎません。
業者（葬儀屋など）と提携して無店舗営業するという考えもありますが、これもあまり上手くいかないようです。結局は業者の従業員として働くことになり、自営業をしているプライドが持てなくなります。いつも先方の都合のいい値で押し切られてしまい、まったく商談が成り立たないのです。店舗をかまえ、一般客相手に生計を立てているという強みがやはり重要です。
花の原価は売値の３分の１が普通です。年間行事（母の日や彼岸）のときは売り上げは上がりますが、収益は伸びないといいます。というのも、花の原価は競りで決まりますので、需要が多いときは原価も上がってしまうからです。
しかし逆に需要がない時期でも原価は一定値以下には下がりません。これは花の生産農家が最低価格を固定しているためで、このような状況は一般の農作物ではないことです。
花屋の収入
平均年収（純利益）は３００万円前後。花屋は出店場所で大きく売り上げが違いますが、借地代と売上げのせめぎ合いになります。
いい場所に土地を持っている人でないかぎり大きく設けることはできません。
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